2021年6月15日

コーヒー好きのあなたにお届け!

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お家で本格コーヒーを楽しむ生活

淹れたてのコーヒーの香りは、何だか
とてもホッとして、癒されますよね。
新しくオープンしたカフェの情報など、
コーヒー好きなあなたのアンテナは、
いつも忙しいはず。

でも、わざわざカフェに足を運ばなくても、
お家でとっておきのコーヒータイムを
味わうことができたら、より一層、
日々の生活が充実するのではないでしょうか。

今回は、自宅で手軽にコーヒーを楽しむ
方法や、必要なアイテムをご紹介します♪

おいしいコーヒーを淹れる方法

「コーヒーを淹れる」と言っても、
ドリップからプレス、サイフォン、
エスプレッソまで、香りや酸味、コクなど、
求める味によって抽出器具や方法が異なります。
あなたは、どのスタイルがお好みですか?

ハンドドリップは、他の抽出方法と比べ、
コーヒーの特性や味をストレートに表すため、
最もポピュラーな方式だと言われています。
最小限の道具で、本格的なコーヒーを楽しめる
方法として、多くの人に親しまれているので、
あなたも一度は試してみたことが
あるのではないでしょうか。

ペーパードリップで、おいしいコーヒーを
淹れるコツ
は、中心から外側にお湯をやさしく、
ゆっくりと注ぎ、コーヒーを蒸らすことです。
コーヒーの旨味成分を十分に引き出すための
大切な工程となります。コーヒー豆の種類や
焙煎方法、お湯の注ぎ方、蒸らし時間などに
より味わいが変化するので、あなた好みの
コーヒーが淹れられるよう、
チャレンジしてみてください! コーヒー2_R.jpg

また、多少コストがかかっても、自宅で
専門店のようなエスプレッソやカフェラテを
飲むために、家庭用エスプレッソマシンを
取り入れたい!と思うかもしれません。
自分流のコーヒーライフを実現するために
最適な方法を考えてみてくださいね。

コーヒータイムに欠かせない基本ツール

ドリップ方式を取り入れる際、揃えておきたい
アイテムは、コーヒー豆を挽くミルや、豆用の
計量スプーン、ポット、ドリッパー、
ドリップするためのフィルターです。
一度に数杯淹れる場合に便利な
コーヒーサーバーもあると良いですね。

さらに、おいしいコーヒーを淹れるためは、
水はとても大切な要素となります。
硬水よりも軟水の方がコーヒーの特徴を
引き出すと言われているため、
ミネラルウォーターなどの使用がおすすめです。コーヒー3_R.jpg
水道水を使うのなら、簡易でも良いので、
必ず浄水器を通しましょう。カルキ臭が
コーヒーの味を損ねてしまうのを
防ぐことができます。

朝、ベッドでゆっくりコーヒーを飲んだり、
午後のティータイムを楽しむなど、思う存分、
お家でカフェ気分を味わってください♪

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Writing by:いしいゆりこ
プロフィール◎芸術系大学卒業後、グラフィックデザイナー・
海外留学を経て、オーストラリアの日系出版社で副編集長を務め、
2019年に日本に帰国。現在、日本を拠点に編集・ライターとして
活動中。

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